L'oca del Cairo (L'oie du Caire), K. 430a / K. 422, est un opéra comique inachevé de Wolfgang Amadeus Mozart, datant des années 1783-1784. Dans sa quête d'un livret pour une nouvelle opera buffa après le succès de L'enlèvement au sérail, Mozart s'est tourné vers Giambattista Varesco, qui avait déjà collaboré sur Idomeneo. L'intrigue extravagante impliquait un pari sur une "oie" mécanique censée dissimuler un amant, dans un cadre égyptien fantaisiste. Mozart composa sept numéros complets et des esquisses pour d'autres avant d'abandonner le projet, insatisfait du livret qu'il trouvait peu propice au développement dramatique. La musique existante révèle son génie mélodique et son flair pour les ensembles vifs de l'opera buffa. Ces fragments n'ont jamais été représentés du vivant du compositeur et occupent une place unique dans son catalogue. Avec Lo sposo deluso, autre œuvre fragmentaire de la même période, L'oca del Cairo témoigne de la persévérance de Mozart à trouver sa voie dans l'opéra italien à Vienne, avant ses collaborations fructueuses avec Da Ponte. Ces ébauches sont cruciales pour comprendre l'évolution de son style et ses exigences croissantes en matière de livret, un élément qu'il considérait essentiel pour la réussite d'un opéra. Bien que l'opéra reste incomplet, les pièces musicales conservées sont fréquemment interprétées en concert. Elles sont louées pour leur inventivité, leur virtuosité et leur beauté purement mozartienne, offrant un aperçu précieux de sa maîtrise déjà affirmée de l'écriture vocale et orchestrale. L'importance de L'oca del Cairo réside dans sa capacité à illustrer les défis compositionnels et dramaturgiques auxquels Mozart était confronté, tout en démontrant l'excellence de sa musique même dans un contexte inachevé.